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食用油品質檢測儀可用于篩查酸價,過氧化值,芝麻油純度,“地溝油”,儀器預留其他項目檢測程序和端口,根據日后需求可增加檢測項目。
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蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經充分釀造而成的營養食品,主要由糖類組成,糖類的組成和含量是判斷蜂蜜質量好壞的重要指標。蜂蜜檢測儀可對蜂蜜蔗糖,果糖葡萄糖,甲基糠醛等項目進行精密分析。
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水分活度測定儀(Water Activity,簡稱Aw)主要可以反映出反應食品平衡狀態下的有效水分、穩定性和微生物繁殖的可能性,能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況,一般用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。